Il nostro menù spazia...dalla farinata alla focaccia al formaggio...dalla carne al pesce....
Cominciamo con l'antipasto: muscoli alla marinara, affumicato di pesce, un piatto nostro intitolato "I piaceri del mare".... Chi non ama il pesce non si disperi, "I piaceri della vita" han pensato anche a Voi con "I piaceri della terra", salumi misti...tortine salate...verdure in pinzimonio...non si sa mai cosa ci metta nel piatto il nostro caro chef...
Come primi piatti possiamo proporre i classici: trofie alla genovese, con pesto, patate e fagiolini, trenette al pesto, pansotti con salsa di noci...oppure sapori un pò marinareschi: taglierini della vita, ravioli con totanetti e vongole veraci, e le mitiche pennette in barca a vela....
Mmmm...io ho già l'aquolina inbocca, e Voi???
Continuiamo, di secondo che si prende? Carne o pesce?
Le scelte ci sono: tagliata con funghi porcini, in fonduta, filetto con rucola e grana, al pepe verde, all'aceto balsamico...Oppure, fritto misto del Golfo, scampi al brandy, pesce fresco alla ligure, grigliata mista...
Però, con tutto questo ben di Dio, io avrei bisogno di bermi un buon bicchiere di vino!
Il vino sfuso della casa non è niente male, sia bianco che rosso, frizzantino e sempre fresco; poi c'è anche il vermentino di la spezia, il pigato della riviera del ponente, il gewurz traminer dell'alto adige, il barbera d'asti, il dolcetto d'alba, il primitivo del salento...
Insomma, io vado, Vi auguro buon appetito e...cin cin!!!